John Myers
Mae'n hawdd gwneud eich rhesins eich hun o rawnwin blasus - y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw ychydig o amynedd nes bod yr aeron wedi dadhydradu. Mae yna sawl opsiwn ar gyfer sychu. Rydyn ni'n dweud wrthych chi beth i gadw llygad amdano.
Sut i wneud rhesins eich hun
Mewn crwst, mae miwsli, ynghyd â chnau mewn cymysgedd llwybr, wedi'u gorchuddio â siocled, wedi'u marineiddio mewn rwm neu'n syml fel byrbryd: mae rhesins yn ddanteithion amlbwrpas. Gellir prynu'r ffrwythau sych aromatig trwy gydol y flwyddyn, ond gallwch chi hefyd wneud rhesins eich hun. Nid oes angen dyfais ddrud na chyfarwyddiadau cymhleth arnoch ar gyfer hyn: Os ydych chi'n gwneud rhesins eich hun gyda chymorth yr haul, y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw lle sych ac amser. Taenwch y grawnwin wedi'u didoli, eu golchi a'u patio ar dywel glân wedi'i osod dros rac y popty neu gratio arall. Rhowch ef yn yr haul ac arhoswch ddau neu dri diwrnod nes bod y ffrwythau wedi sychu. Mae hyn yn gweithio'n wych yng nghanol yr haf, gweddill y flwyddyn mae angen dulliau eraill fel arfer.
Gwnewch resins eich hun yn y popty neu'r dadhydradwr
Gallwch hefyd wneud rhesins eich hun yn y popty. I wneud hyn, rhowch yr aeron wedi'u glanhau a'u coesyn ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi a'i sychu ar tua 50 gradd. Os yn bosibl, gadewch ddrws y popty yn gilagored a gwiriwch bob awr a yw'r rhesins yn barod. Gallwch ysgwyd yr hambwrdd ychydig i sychu'r aeron yn fwy cyfartal. Mae union faint o oriau y mae'r dadhydradiad yn para yn dibynnu ar faint a suddlondeb yr aeron. Mae hyn hefyd yn berthnasol i baratoi yn y dadhydradwr. Ar 55 i 60 gradd, dylech gynllunio cyfartaledd o ddeuddeg awr os ydych chi'n gwneud rhesins eich hun. Gallwch ddefnyddio'r rhesins gorffenedig ar unwaith a phobi rholiau rhesin blasus.
Syniadau ar gyfer dewis a storio grawnwin
Ar gyfer rhesins cartref, defnyddiwch rawnwin heb hadau. Gwnewch yn siŵr mai dim ond aeron cyfan gwbl heb unrhyw smotiau brown neu niwed i'r croen sy'n mynd i'r gwres. Ar gyfer storio hirach, llenwch y ffrwythau sych wedi'u hoeri'n llwyr i mewn i gynhwysydd aerglos a'i gadw mewn lle oer. Bydd y rhesins yn cadw am fisoedd. Os hoffech chi wneud rhesins rym eich hun, arllwyswch rym wedi'i ferwi drostynt mewn jar saer maen, y mae croeso i chi ei fireinio â fanila. Ar gyfer rhesins siocled, mae'r aeron sych yn mynd i mewn i faddon siocled ac yn lledaenu i galedu. Yn y ffurflen hon, maent yn pacio llawer o galorïau. Mae resins yn iach pan gânt eu bwyta'n gymedrol - boed ar eu pen eu hunain, gyda rwm, neu gyda siocled.
