John Myers
Os ydych chi eisiau gwneud surop blodau ysgaw eich hun, gallwch chi wneud hyn yn hawdd heb siwgr. Oherwydd bod y surop blasus ac adfywiol ar gyfer yr haf, sy'n arbennig o dda gyda dŵr pefriog, yn cynnwys calorïau.
Gwnewch surop blodau ysgaw heb siwgr
Gan fod y siwgr jam a ddefnyddir fel arfer mewn surop yn afiach, bydd y rysáit hwn yn eich helpu i fwynhau'ch surop heb gydwybod euog.
- Yn gyntaf oll, wrth gwrs, mae angen y peth pwysicaf arnoch chi: yr ambels blodyn ysgaw. Gellir dod o hyd i'r umbels mewn mannau naturiol o tua chanol mis Mai i ddiwedd mis Mehefin - yn dibynnu ar y tywydd. Fodd bynnag, dylech brosesu'r conau ffres yn syth i mewn i surop.
- Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer disodli'r siwgr. Mae hydoddiant syml yn gymysgedd o 500 gram o erythritol wedi'i falu'n fân a llwy de o stevia hylif. Mae'r cymysgedd hwn yn addas iawn ar gyfer disodli'r siwgr jam afiach.
- Bydd angen dau lemon organig arnoch hefyd, y byddwch chi'n eu golchi i ffwrdd â dŵr poeth. Gwasgwch un a sleisiwch y llall.
- Yna berwch y sudd lemwn mewn sosban ynghyd â litr o ddŵr, 2 lwy de o asid citrig, a'r gymysgedd amnewidyn siwgr.
- Nesaf, rhowch yr ymbelau blodau ysgaw a'r sleisys lemwn mewn cynhwysydd gwydr cymharol fawr y gellir ei gau. Ar ôl i'r cymysgedd siwgr wedi'i ferwi oeri, arllwyswch ef i'r jar a'i selio. Yna rhoddir y gwydr mewn lle tywyll ac oer, lle mae'n aros am ddau i dri diwrnod. Dylech droi unwaith neu ddwywaith y dydd.
- Ar ddiwedd y dydd, straeniwch y surop trwy frethyn. Berwch ef eto ac ychwanegu 2 lwy de o bectin. Mae hwn yn cael ei hydoddi yn y surop gyda chwisg. Yna gallwch chi lenwi'r surop yn boteli wedi'u sterileiddio a'u troi wyneb i waered a gadael iddynt oeri. Cadwch y poteli mewn lle oer a thywyll. Fel hyn, dylent gadw am tua blwyddyn.
