John Myers
Cynnwys
show
Cynaeafu a storio blaenau dill
O fis Mai i fis Hydref, gallwch chi gynaeafu'r dil a blannwyd yn yr awyr agored.
- Mae blaenau'r dill yn arbennig o aromatig. Torrwch gymaint o bob tip ag sydd ei angen arnoch.
- Rhowch sylw i gymhareb gytbwys wrth dorri. Mewn amodau da, mae'r dil yn tyfu'n ôl a gallwch ei gynaeafu sawl gwaith y flwyddyn.
- Mae dil sych yn colli ei flas yn gyflym. Mae'n well torri'r tomenni yn ddarnau bach a'u rhewi. Gyda'r dull hwn, bydd y sbeis yn cadw am sawl mis.
- Wedi'i olchi'n dda a'i lapio mewn lliain llaith, gallwch chi storio'r dil yn yr oergell am hyd at 3 wythnos.
- Wrth gwrs, gellir prosesu planhigion cyfan hefyd. Gallwch hefyd dorri'r coesau'n fân a'u rhewi.
Cynaeafu hadau dil a'u defnyddio fel sbeis
Os yw'ch dil yn blodeuo yn yr hydref, gellir cynaeafu'r hadau a'u hailddefnyddio droeon.
- Gwyliwch ambelau'r blodau. Unwaith y bydd yr hadau'n troi'n frown, torrwch y blodyn cyfan i ffwrdd.
- Nawr gallwch chi glymu'r blodau gyda'i gilydd, eu hongian a'u sychu. Gan y bydd yr hadau'n llacio yn ystod y cyfnod sychu, mae'n well clymu bag papur o amgylch y blagur.
- Gallwch storio'r hadau wedi'u cynaeafu mewn cynhwysydd aerglos am fisoedd lawer.
- Awgrym: Gellir mireinio seigiau gyda'r hadau dil, yn union fel gyda dil ffres. Wedi'i drwytho fel te, mae'r hadau'n helpu gyda phroblemau treulio ac anhunedd.
