John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 kg Tatws blawdog
- 2 Wyau
- 2 llwy fwrdd Startsh tatws
- 1 pinsied Halen
- 1 pinsied Pepper
- 1 pinsied nytmeg
- 500 g Pwdin du yn y fodrwy
- 1 llwy fwrdd Olew
- 3 llwy fwrdd Blawd
- 4 llwy fwrdd Briwsion bara
- 150 ml Olew
- 12 Cregyn bylchog
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 1 sbrigyn Rhosmari
- 1 Sbrigyn o deim
- 1 ergyd gwin gwyn
- 1 llwy fwrdd Menyn oer
- 6 llwy fwrdd Jeli afal
- 6 llwy fwrdd Jam winwnsyn
Cyfarwyddiadau
- Berwch y tatws yn eu crwyn. Draeniwch, gadewch iddo oeri ac yna pliciwch. Gwasgwch trwy wasg tatws a'i gymysgu gyda'r wyau, startsh tatws, halen, pupur a nytmeg i gymysgedd tatws.
- Yn y cyfamser, tynnwch y pwdin du o'r coluddion a'i dorri'n ddarnau bach. Ffrio mewn padell dros wres canolig gydag ychydig o olew. Yna cymerwch ychydig o does tatws yn eich llaw a rhowch bêl fach o'r pwdin du wedi'i oeri yn y canol. Seliwch y toes o amgylch y pwdin du a ffurfiwch bêl. Trowch y peli hyn yn gyntaf mewn blawd, yna mewn wy ac yna mewn briwsion bara. Ailadroddwch y broses hon ddwywaith. Yna ffrio'r bêl mewn olew poeth.
- Golchwch y cig cregyn bylchog, ei sychu a'i sesno â halen a phupur. Ffrio'n fyr ar y ddwy ochr mewn ychydig o olew a menyn dros wres uchel. Dadwydrwch y stoc gyda gwin gwyn, ychwanegwch ychydig o rosmari a theim a gadewch iddo ferwi. Ychwanegwch halen a phupur i flasu. Tynnwch y sbrigyn perlysiau allan a'u rhwymo â menyn.
- Addurnwch y platiau gyda jeli afal a jam nionyn. Rhowch ddau sgolop ac un bêl pwdin du tatws ar bob plât. Addurnwch y cregyn bylchog gyda'r saws.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 242kcalCarbohydradau: 19.6gProtein: 7.1gBraster: 15g
