John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Hwyaden ar wely llysiau:
- 2 Pecynnau Hwyaden crispy à 320 g (hanner hwyaden heb asgwrn, wedi'i sesno'n fân, wedi'i goginio ymlaen llaw a
- 2 winwnsyn mawr o 100 g
- 100 g Winwns y gwanwyn
Madarch:
- 150 g Madarch gwyn ffres / 12 darn
- 4 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd Saws soi melys
- 3 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Saws cnau daear:
- 2 Bagiau Cymysgwch ar gyfer saws cnau daear (saws satay o'r siop Asiaidd) à 50 g
- 300 ml Llaeth cnau coco
- 2 llwy fwrdd Sugar
- 6 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
Reis basmati melyn:
- 250 g Reis basmati
- 450 ml Dŵr
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Tyrmerig
Gweinwch:
- 4 Coesyn Persli ar gyfer garnais
- 4 Radisys ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
Hwyaden ar wely llysiau:
- Coginiwch yr hwyaid yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar y rac canol yn y ddysgl alwminiwm ar 200 ° C am tua 40 munud. Yn y cyfamser, glanhewch / paratowch y llysiau ar gyfer y gwely llysiau. Piliwch y winwns a'u torri'n lletemau y gellir eu gwella. Glanhewch a golchwch y shibwns a'u torri'n gylchoedd. Taenwch y ddau ar ddysgl atal tân. Tynnwch yr hwyaid allan o'r popty a dosbarthwch yr hylif rhost dros y gwely o lysiau. Torrwch yr hwyaid gyda chyllell finiog (yma: cyllell drydan!) yn stribedi tenau a'u gosod ar y gwely o lysiau. Rhowch bopeth yn ôl yn y popty a choginiwch am 30 munud arall. O bosibl defnyddio'r swyddogaeth gril ar y diwedd ar ôl archwiliad gweledol.
Madarch:
- Torrwch y coesynnau madarch i ffwrdd, glanhewch / brwsiwch a ffriwch mewn wok (padell arall) gydag olew blodyn yr haul poeth (4 llwy fwrdd) wrth ei droi. Sesnwch gyda saws soi melys (1 llwy fwrdd) a halen môr bras o'r felin (3 phinsiad mawr). Dylai'r madarch ddal i gadw eu brathiad neu aros yn braf ac yn grimp.
Saws cnau daear:
- Arllwyswch 300 ml o laeth cnau coco i sosban fach. Ychwanegwch siwgr (2 lwy fwrdd), olew blodyn yr haul (6 llwy fwrdd) a'r cymysgedd ar gyfer saws cnau daear a'i gynhesu / dod â'r berw wrth ei droi'n gyson. Yna mudferwch ar y tymheredd isaf am 6-8 munud.
Reis basmati melyn:
- Dewch â reis (250 g) i'r berw mewn dŵr (450 ml) a thyrmerig (1 llwy de), cymysgwch yn dda a choginiwch gyda'r caead ar gau ar y tymheredd isaf am tua 20 munud.
Gweinwch:
- Gwasgwch y reis i mewn i gwpan a'i droi ar y plât. Ychwanegwch y stribedi hwyaid gyda'r llysiau, y saws cnau daear a'r madarch a'u gweini gyda phersli a radis.
