John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 cenhinen tua. 200 g
- 3 tatws
- 500 ml Broth llysiau
- 100 ml hufen
Ar gyfer y peli cig
- 200 g briwgig cymysg
- 1 Melynwy
- 1 llwy fwrdd Briwsion bara
- 1 pupur tsili
ar wahân i hynny
- 4 coesau persli
- Pupur halen
- Nytmeg wedi'i gratio'n ffres
- 1 llwy fwrdd Olew olewydd ar gyfer ffrio
Cyfarwyddiadau
- Piliwch, golchwch a thorrwch y tatws. Glanhewch y genhinen a'i thorri'n gylchoedd mân. Gorchuddiwch a mudferwch y llysiau mewn 0.5 litr o lysiau neu stoc cig am tua 20 munud.
- Yn y cyfamser, golchwch y persli, ei sychu, tynnu'r dail a'i dorri'n fân heblaw am ychydig i addurno. Torrwch y pupurau tsili ar eu hyd, tynnwch yr hadau a'u torri'n fân iawn.
- Cymysgwch y briwgig gyda'r melynwy, tsili, briwsion bara (briwsion bara), halen, pupur ac ychydig o bersli. Tylino popeth yn dda, mae'n gweithio'n dda gyda'ch dwylo.
- Gan ddefnyddio dwylo llaith, ffurfiwch beli bach gyda diamedr o tua. 2 cm o'r briwgig. Cynheswch y peli cig i gyd gydag olew olewydd mewn padell a'u ffrio am 4-5 munud, gan eu troi.
- Tynnwch 2-3 llwy fwrdd o lysiau o'r cawl. Pureiwch weddill y llysiau yn y cawl gyda chymysgydd llaw. Mireiniwch y cawl gyda hufen a sesnwch gyda halen, pupur a nytmeg. Ychwanegwch y darnau llysiau a'r peli cig i'r cawl, ailgynheswch os oes angen. Gweinwch wedi'i addurno â phersli.
Awgrymiadau
- Rhaid i'r briwgig beidio â chael ei halltu a'i sesno'n rhy ychydig, oherwydd bydd wedyn yn blasu'n ddiflas fel peli cig parod.
- Mae 1-2 sblash o sudd lemwn yn y cawl tatws cennin yn rhoi cic ychwanegol. Pob hwyl a mwynha dy bryd!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 113kcalCarbohydradau: 2.9gProtein: 5.4gBraster: 9g
