Emma Miller
Mae corn yn gnwd poblogaidd a diymhongar iawn sy'n rhoi cynhaeaf da mewn amodau Wcrain. Mae amseriad cynaeafu ŷd yn dibynnu ar amrywiaeth y planhigyn a'r pwrpas y mae'r cnwd yn cael ei dyfu ar ei gyfer.
Pryd i gynaeafu ŷd: amser aeddfedu
Yr amser gorau posibl ar gyfer cynaeafu ŷd yw ym mis Awst. Nid oes angen brysio gyda'r cynhaeaf, ond ni ddylech oedi tan y cwymp, oherwydd nid yw'r cnewyllyn ŷd cain yn goddef rhew. Hefyd, gall y cynhaeaf gael ei ddifetha gan lawiau aml, felly fe'ch cynghorir i ddewis y cobiau cyn i'r glaw ddechrau cwympo.
Pryd i gasglu ŷd i'w fwyta'n bersonol
Er mwyn gwneud yr ŷd yn dendr ac yn llawn sudd wrth ei ferwi, mae'n cael ei gynaeafu ychydig yn rhy aeddfed. Mae cobiau o'r fath yn addas iawn ar gyfer berwi neu wneud cyffeithiau ar gyfer y gaeaf ond nid ydynt yn dda ar gyfer bwydo gwartheg.
Mae arwyddion corn aeddfed cynnar fel a ganlyn:
- Y golau, lliw gwyn bron y cnewyll;
- Mae cnewyllyn yn tyllu'n hawdd gyda'r ewin ac yn rhyddhau llawer o sudd;
- mae “gwallt” ar y cob yn sidanaidd a llaith, yn olau eu lliw;
- mae'r dail cysgodol ar y cob yn wyrdd ac yn dynn o amgylch yr ŷd.
Pan gaiff ŷd ei gynaeafu at ddibenion amaethyddol
Os tyfir corn ar gyfer porthiant da byw, cynaeafir y cnwd yn ddiweddarach, pan fydd gan y cnewyllyn lai o ddŵr a mwy o startsh. Ond mae corn o'r fath yn blasu'n rhy galed ac nid yn llawn sudd.
Arwyddion corn ar gyfer porthiant gwartheg yw:
- Mae'r grawn yn lliw melyn neu oren cyfoethog (yn dibynnu ar yr amrywiaeth);
- mae'r dail gorchudd ar y cob yn sych a melyn;
- “gwallt” ar ddiwedd y cob yn sych ac yn frown;
- mae cnewyllyn yn anodd ac yn anodd eu tyllu â'ch ewinedd.
Sut i Storio Yd Wedi'i Gynaeafu
Argymhellir storio ŷd ar y cob yn yr oergell heb dynnu'r dail uchaf. Bydd hyn yn ymestyn oes silff ac yn atal y dail rhag sychu. Yn yr adran lysiau, bydd corn ar y cob yn para tua mis, tra bydd wedi'i blicio a'i goginio yn para 1 wythnos.
Os yw'r cobiau wedi'u rhewi, gellir eu storio yn y rhewgell am tua blwyddyn. Gellir rhewi cnewyllyn unigol hefyd. Gellir storio cnewyllyn sydd wedi'u gwahanu oddi wrth ŷd ffres a'u coginio yn yr oergell am 3-4 wythnos.
Gellir storio corn hwyr ar y cob heb ei oeri. Mae angen awyr iach ar y planhigyn ar gyfer storio hirdymor. Argymhellir taenu'r ŷd ar y balconi neu yn yr atig gyda ffenestr agored. Nid yw'r dail yn cael eu tynnu'n llwyr, ond yn ajar o'r brig. Mewn amodau o'r fath, gellir storio corn am 3-4 wythnos.
