John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 pecyn Mousse au chocolat, 2 ddarparwr, neu hufen paradwys gan Oetker
- 30 Peli praline gwag, 2 ddarparwr ar y Rhyngrwyd, Wohlers yn Neu-Wulmstorf
- 200 ml Hufen chwipio
- 100 g Siocled llaeth
- 100 g Siocled tywyll
- 125 ml Wisgi neu amrywiaeth arall
- 100 g Couverture gwyn i selio'r peli.
Cyfarwyddiadau
- Mae angen powlen gymysgu uchel, chwisg cegin, chwistrell Kaisers gyda ffroenell hir i lenwi'r corff gwag siocled gyda'r cymysgedd. Mae'n well gadael y cyrff gwag yn y plastig cludo.
- Mae'r bag o mousse au chocolat yn cael ei chwipio yn y bicer cymysgu gyda'r hylif a ddymunir am 3 munud, peidiwch â defnyddio llaeth fel y nodir ar y pecyn. Mae'r gymysgedd nawr mewn powlen arall, mae angen yr un cyntaf i chwipio'r hufen, y byddwch chi'n ei blygu'n ofalus i'r mousse. Cwl eto.
- Nawr toddwch y siocled wedi torri dros bath dwr, does dim sblash o ddwr yn cael dod i mewn yna!!! Gadewch i oeri ychydig a phlygu'n ofalus i mewn i'r mousse, ei droi'n dda. Gadewch iddo oeri am ychydig funudau, yna arllwyswch i'r chwistrell a'i lenwi'n gyntaf i'r cyrff gwag.
- Ar ôl tua 30 munud mae'r llenwad (a elwir yn ganasch) wedi solidoli. Rydych chi nawr yn toddi'r couverture gwyn yn gyfan gwbl, yn ofalus iawn dros y baddon dŵr, ceisiwch a yw'n teimlo'n oer ar y wefus, yna rhowch rywbeth ar y twll gyda llwy fach, ar ôl 20 munud mae'r siocled yn gadarn.
- Yn fy lluniau, fodd bynnag, gallwch weld fy mod wedi cau'r pralines gyda siocled tywyll, mae hynny'n cymryd rhywfaint o ymarfer, ni ddylai'r couverture hwn fod â thymheredd uwch na 31 °, felly thermomedr gwin sydd orau. Rwyf hefyd yn defnyddio hwn i nodi'r pralines. Os oes rum ynddynt, defnyddir siocled tywyll, tra bod y cau yn wyn ar gyfer Whiky.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 409kcalCarbohydradau: 26.2gProtein: 5gBraster: 31.9g
