Emma Miller
Gall watermelons a melonau a dyfir mewn tai gwydr gynnwys nitradau. Y tymor gorau i brynu cicaion yw mis Awst. Ac os ydych chi'n prynu watermelon neu melon ym mis Gorffennaf, er enghraifft, gallwch chi gael problemau iechyd yn lle budd-daliadau.
Fel yr eglurodd y maethegydd Olena Kalen, gall watermelons a melonau a dyfir mewn tai gwydr gynnwys nitradau, a all arwain at broblemau treulio, yn ôl Dr Peter.
“Ond hyd yn oed yn fwy trist, mae’r sylweddau hyn yn troi hemoglobin yn ein celloedd yn ffurf anactif. Mae hyn yn amharu ar fetaboledd y gell: nid yw'n cael ei chyflenwi cystal ag ocsigen ac mae'n marw'n gyflymach. O ganlyniad, mae'r corff yn mynd yn sâl ac yn heneiddio'n gyflymach, ”esboniodd yr arbenigwr.
Watermelon - manteision
Mae watermelon yn cynnwys nifer fawr o fitaminau a gwrthocsidyddion.
Diolch i'r gwrthocsidyddion L-citrulline a L-arginine, mae watermelon yn gwella gweithrediad ein rhydwelïau. Mae lycopen gwrthocsidiol arall yn lleihau lefel y colesterol "drwg". Mae colin yn gwella trosglwyddiad ysgogiadau nerfol, sy'n gwneud gweithgaredd yr ymennydd yn fwy egnïol. Hefyd, mae'r cynnwys uchel o asid ffolig mewn watermelon yn ei gwneud yn arbennig o ddefnyddiol yn ystod beichiogrwydd.
Mantais arall watermelon yw ei briodweddau diuretig, sy'n debyg o ran effeithiolrwydd i ddiwretigion adnabyddus.
Sut i fwyta watermelon yn gywir
Mae'n well peidio â chyfuno watermelon â bwydydd eraill. Mae'n well bwyta'r aeron hwn ddim cynharach na 1.5 awr ar ôl y prif bryd, yn ôl Kalen.
“Oherwydd y swm uchel o ffibr a ffrwctos, gall cyfuno watermelon â bwydydd eraill achosi chwyddo a phroblemau eraill gyda'r llwybr gastroberfeddol. Ni argymhellir cyfuno cicaion ag alcohol, ”ychwanegodd yr arbenigwr.
Gyda llaw, mae melon yn cynnwys mwy o ffrwctos, tra bod watermelon yn cynnwys mwy o swcros. Mae mynegai glycemig melon yn is na watermelon. Felly, rhag ofn diabetes neu golli pwysau, mae melon yn well na watermelon.
Bydd bwyta llawer o watermelon ar unwaith yn achosi cynnydd mawr mewn siwgr gwaed, sy'n beryglus i ddiabetig. Yn ogystal, bydd gormod o siwgr yn cael ei storio yn ein cyrff fel braster.
Sut i ddewis watermelon da
- Dylai watermelon da fod yn weddol fawr gyda lliw croen llachar.
- Dylai'r man golau ar yr ochr fod yn felyn llachar, dylai'r croen fod yn galed, a dylai'r tendril a'r coesyn fod yn sych.
- Os byddwch chi'n taro watermelon aeddfed, gallwch chi deimlo'r dirgryniad, a phan fyddwch chi'n ei wasgu â'ch bys, byddwch chi'n clywed sain canu.
