John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Aperitif: Ciwcymbr Martini gyda thonic
- 40 ml gin Hendrick
- 20 ml Martini Sych
- 1 darn Ciwcymbr
- 500 ml Dŵr tonig
Salad perlysiau gwyllt gyda chaws gafr wedi'i garameleiddio a chnau Ffrengig wedi'u rhostio
- 0,5 darn Lemon
- 1 llwy fwrdd mêl
- 3 llwy fwrdd Olew
- 150 g Caws gafr ysgafn
Ar ewyllys:
- mêl
- Halen a phupur
- Cnau Ffrengig
- Salad perlysiau gwyllt
- tomatos
- Radish
- berwr ffres
Cyfarwyddiadau
Martini ciwcymbr gyda thonic
- Torrwch y ciwcymbr ar ei hyd yn dafelli tenau gyda phliciwr asbaragws. Rhowch y sleisen ciwcymbr mewn gwydraid martini, ychwanegwch y gin a'r martini a'u llenwi â dŵr tonic. Os nad yw'r diodydd wedi'u hoeri, ychwanegwch iâ.
Salad perlysiau gwyllt gyda chaws gafr wedi'i garameleiddio a chnau Ffrengig wedi'u rhostio
- Golchwch a throelli'r salad perlysiau gwyllt. Chwarterwch y tomatos a thorri'r radis yn stribedi bach. Ar gyfer y vinaigrette, cymysgwch y lemwn, halen, pupur, mêl ac olew gyda'i gilydd a'u sesno i flasu. Cynhesu'r padell ffrio ac ychwanegu 2 lwy fwrdd o fêl a chnau Ffrengig a ffrio'r caws gafr yn fyr ar y ddwy ochr.
- Cymysgwch y salad perlysiau gwyllt gyda'r vinaigrette mewn powlen fawr. Trefnwch y tomatos a'r radis gyda'r letys wedi'u marineiddio yng nghanol plât mawr. Addurnwch gyda'r caws gafr, cnau Ffrengig, berwr a'r blodau bwytadwy a'u gweini.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 177kcalCarbohydradau: 6.8gProtein: 2.9gBraster: 13.7g
