John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Stiw moron Savoy:
- 0,5 Pennaeth bresych savoy 800 g / glanhau 450 g
- 2 Winwns tua. 150 g
- 300 g Moron
- 2 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 1,5 litr Cawl llysiau (6 llwy de ar unwaith)
- 1 llwy fwrdd Hadau carwe cyfan
Tatws trwy'u crwyn:
- 500 g Tatws cwyraidd
- 1 llwy fwrdd Halen
Metballs:
- 1 Wy
- 0,5 llwy fwrdd Halen
- 0,25 llwy fwrdd Pepper
- 4 llwy fwrdd Briwsion bara
- 4 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
Cyfarwyddiadau
Stiw moron Savoy:
- Glanhewch y selsig, torrwch ben y coesyn allan a'i dorri'n stribedi. Piliwch a hanerwch y winwns a'u torri'n dafelli tenau. Pliciwch y moron gyda'r pliciwr, crafwch gyda'r crafwr blodau llysiau / pliciwr llafn addurno 2 mewn 1 a'i dorri'n dafelli blodau moron addurniadol (tua 3 - 4 mm o drwch) gyda'r gyllell. Cynhesu olew blodyn yr haul (2 lwy fwrdd) mewn sosban uchel, ffrio'r sleisys winwnsyn ynddo, ychwanegu'r stribedi bresych savoy a blodau moron, ffrio popeth yn fyr a dad-wydro / arllwys y stoc llysiau (5 litr). Ychwanegwch garwe cyfan (1 llwy de) a mudferwch / coginiwch am tua. 25 - 30 munud.
Tatws trwy'u crwyn:
- Golchwch y tatws, coginio mewn dŵr hallt (1 llwy de) am tua 20 munud, draeniwch, croenwch a dis yn fras.
Metballs:
- Piliwch y winwnsyn a'i ddiswyddo'n fân. Rhowch yr holl gynhwysion ar gyfer y peli cig (mins, winwns wedi’u deisio, wy, halen, pupur a briwsion bara) mewn powlen a’u cymysgu / tylino’n dda. Siapiwch beli bach gyda dwylo llaith a'u ffrio mewn padell gydag olew (4 llwy fwrdd) ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd.
Stiw tatws trwy'i chroen bresych Savoy gyda pheli cig
- Codwch y ciwbiau tatws trwy'u crwyn i'r stiw, cynheswch nhw'n fyr ac yn olaf ychwanegwch y peli cig a gweinwch y bresych savoy, y foronen a'r stiw tatws trwy'u crwyn gyda'r peli cig yn boeth.
