John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 Silotyn ffres
- 150 g Pwmpen Hokkaido
- 3 llwy fwrdd Menyn
- 200 g reis risotto
- 100 ml Gwin gwyn lled-sych
- 600 ml Cawl llysiau yn boeth
- 1 llwy fwrdd Olew bras
- 400 g Stêc ffolen cig eidion
- 1 cangen Rhosmari ffres
- Halen a phupur
- 70 g gorgonzola
Cyfarwyddiadau
- Gratiwch y bwmpen, torrwch y sialots yn giwbiau mân. Cynhesu 2 lwy fwrdd o fenyn mewn sosban. Ffriwch y reis risotto yn y menyn. Ychwanegu sialóts a ffrio'n fyr. Deglaze gyda gwin gwyn a lleihau bron yn gyfan gwbl. Ychwanegwch ddigon o stoc poeth fel bod y cynhwysion newydd gael eu gorchuddio. Gadewch i chwyddo dros wres ysgafn, gan droi sawl gwaith Yna ychwanegwch y bwmpen a gadewch iddo socian am tua 20 munud. Rhwygwch y Gorgonzola a'i droi i mewn i'r risot.
- Cynhesu'r olew mewn padell. Seariwch y stêcs ffolen cig eidion am tua 3-5 munud.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 113kcalCarbohydradau: 10.3gProtein: 7.2gBraster: 4.2g
