John Myers
Stiw: Tatws – Cawl Cennin
The perfect stew: potato – leek soup recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 kg Tatws
- 150 g cig moch heb lawer o fraster
- Cawl llysiau 1 litr
- 2 – 3 Leek sticks
- 1 criw o shibwns yn ffres
- 1 a cup Cream light 14.5%
- 1 criw Cennin syfi yn ffres
- Piliwch y tatws, eu torri'n giwbiau a'u golchi. Glanhewch y cennin a'r shibwns, eu torri'n gylchoedd a'u golchi'n drylwyr. Golchwch y cennin syfi, ysgwydwch yn sych a'i dorri'n rholiau bach. Torrwch y cig moch yn giwbiau.
- Cook the potato cubes and bacon in the broth for 15 minutes. Mix in the cream, leek and spring onions and simmer gently for another 5 – 8 minutes. Add the chives and serve. If necessary, season with salt and pepper.
