John Myers
Dylid defnyddio Okra yn gyfan os yn bosibl. Wrth lanhau, mae'n bwysig sicrhau eich bod yn glanhau ardal y pen yn unig (hy lle roedd y pod ynghlwm wrth y llwyn) a pheidiwch ag anafu'r pod. Fel arall, mae sudd llaethog a braidd yn gludiog yn dianc, sy'n clymu'n gryf yn ystod coginio diweddarach a gall achosi cysondeb annymunol.
Cyn y paratoad gwirioneddol, dylai'r pod gael ei blancio mewn dŵr hallt berwedig ac yna ei daflu. Ar ôl hynny, gellir paratoi okra yn yr un modd â ffa gwyrdd.
Allwch chi fwyta okra amrwd?
Gellir bwyta Okra yn amrwd, er enghraifft mewn salad, neu ei goginio neu ei ffrio. Os ydych chi am eu defnyddio'n amrwd, y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw eu golchi a thynnu'r coesau.
Pryd mae okra yn dod yn llysnafeddog?
Daw'r llysnafedd allan unwaith y bydd yr okra wedi'i agor, gan achosi'r hylif i dewychu. Er mwyn atal y llysnafedd rhag dianc, mae yna driciau amrywiol – na wyddwn i o'r blaen – mae'n rhaid glanhau'r codennau fel nad ydyn nhw'n cael eu hagor yn y broses.
Ar gyfer beth mae okra yn dda?
Mae'r mucilage a'r ffibr yn helpu i gadw lefelau siwgr yn y gwaed yn gyson ac yn ysgogi treuliad. Yn ogystal, mae gormod o golesterol a thocsinau metabolig yn hawdd eu smyglo allan o'r corff. Yn ogystal, mae okra yn cynnwys llawer o ddŵr, sy'n helpu i atal neu leddfu rhwymedd a chwyddedig.
Sut mae blas okra?
Mae'r okra yn blasu fel ffa, tarten, sbeislyd sur ac eto'n ysgafn. Wrth siopa am okra, dylech sicrhau mai dim ond mathau bach, gwyrdd ysgafn nad ydynt yn fwy na 10 cm o hyd y byddwch yn eu dewis. Dylai'r okra fod yn ffres ac yn ffres.
Ydy Okra yn wenwynig?
Yn gyffredinol, mae codennau Okra yn dreuliadwy iawn ac fel arfer cânt eu goddef yn dda. Fodd bynnag, ni ddylech fwyta okra yn ormodol, gan fod y llysieuyn egsotig yn cynnwys rhywfaint o asid ocsalaidd. Mae hyn yn wenwynig mewn dosau uchel a gall hyrwyddo ffurfio cerrig yn yr arennau.
A yw Okra wedi'i biclo'n iach?
Yn ogystal â ffibr, mae okra yn gyfoethog mewn mwynau ac elfennau hybrin. Gyda dim ond 19 o galorïau, mae 100 gram o'r codennau'n gynhyrchion colli pwysau blasus a gadewch inni gadw ein ffigwr yn hawdd. Gyda 2 gram fesul 100 gram, mae okra yn llysieuyn carb-isel delfrydol.
Pa fitaminau sydd gan okra?
Mae Okra yn cynnwys llawer o fitamin C. Maent yn cynnwys hyd at 36000 µg o fitamin C fesul 100 g. Mae fitamin C, a elwir hefyd yn asid ascorbig, yn cael effaith fawr ar ffurfio esgyrn ac mae'n bwysig ar gyfer diet iach. Mae hefyd yn rheoleiddio cydbwysedd ffosfforws a chalsiwm yn y corff dynol.
Oes gan okra histamin?
Yn gyffredinol, ystyrir Okra yn fwyd iachus iawn sy'n cael ei oddef yn dda. Dim ond os oes gennych anoddefiad ffrwctos neu histamin eisoes y dylech ymgynghori â'ch meddyg cyn bwyta okra. Mewn achosion prin iawn, gall adweithiau alergaidd i okra ddigwydd.
