Emma Miller
Dylai hufen sur gael ei fwyta'n ofalus iawn gan bobl sydd â gastritis a phroblemau gyda'r afu neu goden fustl.
Mae hufen sur yn dda i harddwch croen, gwallt ac ewinedd, ond ni all pawb fwyta'r cynnyrch llaeth wedi'i eplesu hwn. Dywedodd y maethegydd Olga Kovinenko wrthym pwy ddylai eithrio hufen sur o'u diet.
“Mae hufen sur yn gynnyrch llaeth wedi’i eplesu (hufen a surdoes) gyda chynnwys braster eithaf uchel - o 10% i 30% - felly mae’n bwysig gwybod y mesur,” meddai’r arbenigwr.
Hufen sur - manteision
Nododd Kovinenko fod hufen sur yn cynnwys fitaminau (A, C, E, K, D, grŵp B), asidau amino, sinc, potasiwm, a chalsiwm (yn enwedig cyfuniad da â fitamin D, gyda'i gilydd maent yn cael eu hamsugno'n well).
“Mae'n cael effaith fuddiol ar y broses dreulio, microflora (mae'n bwysig bwyta'n ffres, gan fod bacteria buddiol yn marw yn ystod triniaeth wres). Mae'n dda i harddwch croen, gwallt ac ewinedd, ”meddai'r maethegydd.
Pwy sydd angen bwyta hufen sur?
“Plant, yr henoed, a phobl â gweithgaredd corfforol uchel yw'r rhai sy'n cael eu nodi'n arbennig ar gyfer y cynnyrch hwn, gan fod ei gyfansoddiad yn gyfoethog mewn protein a braster,” pwysleisiodd y maethegydd.
Pwy na ddylai fwyta hufen sur?
Peidiwch â rhoi hufen sur i blant o dan 1.5 oed, gan nad yw'r system gastroberfeddol eto'n barod i dreulio'r math hwn o brotein yn llawn.
Ni ddylai'r rhai sy'n colli pwysau eithrio hufen sur, ond cyfyngu ar ei fwyta, gan ei fod yn gynnyrch calorïau uchel.
Dylai'r rhai sydd â gastritis, codennau'r bustl â nam, a gweithrediad yr afu hefyd fod yn ofalus wrth fwyta'r cynnyrch hwn.
