Paul Keller
Mae'n debyg bod pobl sy'n bwyta soi yn cael eu hamddiffyn yn well rhag canser yr ysgyfaint na phobl nad ydyn nhw'n hoffi cynhyrchion soi, fel y dangosir mewn astudiaethau amrywiol. Mae'n debyg mai'r isoflavones gwrthocsidiol o'r ffa soia sy'n gyfrifol am yr effaith amddiffynnol.
Soi a Chanser yr Ysgyfaint
Cyfeirir at gynhyrchion soi weithiau fel rhai niweidiol a hyd yn oed garsinogenig. Fodd bynnag, pe bai hyn yn wir, byddai'n rhaid hefyd nodi cysylltiad cyfatebol mewn astudiaethau epidemiolegol. Dylai'r grwpiau hynny yn y boblogaeth sy'n bwyta'r mwyaf o gynhyrchion soi fod yn fwy tebygol o gael canser. Fodd bynnag, mae'r gwrthwyneb yn wir, fel y byddwn yn dangos isod gan ddefnyddio'r enghraifft o ganser yr ysgyfaint.
Yn syml, nid yw peidio ag ysmygu yn amddiffyn rhag canser yr ysgyfaint
Canser yr ysgyfaint yw’r math o ganser sy’n gyfrifol am y mwyafrif o farwolaethau cysylltiedig â chanser ledled y byd – mewn gwledydd datblygedig a gwledydd sy’n datblygu. Ysmygu yw un o brif achosion canser yr ysgyfaint, felly mae’n debyg mai dim ond oherwydd eu bod yn ysmygu y datblygodd chwarter yr holl gleifion canser yr ysgyfaint. Ond mae hynny hefyd yn golygu nad oes gan 75 y cant o'r holl achosion o ganser yr ysgyfaint unrhyw beth i'w wneud ag ysmygu. Felly os nad yw ysmygu ar ei ben ei hun yn amddiffynnol, beth ellid ei wneud i atal canser yr ysgyfaint rhag datblygu?
Mae maethiad priodol yn lleihau'r risg o ganser yr ysgyfaint
Mae maethiad priodol yn ffactor ataliol pwysig. Dylid osgoi siwgr, er enghraifft, oherwydd gall diet sy'n uchel mewn siwgr gynyddu'r risg o ganser yr ysgyfaint, tra bod diet sy'n uchel mewn ffibr a digon o ffrwythau a llysiau yn amddiffyn yr ysgyfaint. Mae'n hysbys o astudiaethau anifeiliaid ac in-vitro bod soi hefyd yn cael effaith amddiffynnol yn erbyn canser. Yn yr astudiaethau hyn, roedd cynnwys isoflavone uchel ffa soia yn gallu atal datblygiad canser ac arwain at well prognosis yn achos canser presennol.
Mae isoflavones soi yn atal canser
Mae'r isoflavones yn atal angiogenesis a metastasis a hefyd yn gwrthweithio straen ocsideiddiol, felly maent hefyd yn perthyn i'r grŵp o gwrthocsidyddion. Angiogenesis (sy'n ymwneud â chanser) yw ffurfio pibellau gwaed newydd sy'n cyflenwi maetholion i'r tiwmor, gan achosi iddo dyfu'n gyflymach ac arwain at brognosis tlotach.
Mae isoflavones yn sylweddau planhigion o'r grŵp flavonoid. Maent i'w cael yn arbennig mewn ffa soia, ond gellir eu canfod hefyd mewn symiau llai mewn pys, gwygbys a ffa. Gelwir yr isoflavones soi nodweddiadol yn genistein a daidzein.
Gan fod astudiaethau epidemiolegol wedi dangos bod bwyta soi yn ddefnyddiol ac yn amddiffynnol mewn mathau o ganser sy'n ddibynnol ar hormonau (canser y fron, y groth a chanser yr ofari), credir bod isoflavones yn rhwymo i'r derbynnydd estrogen ac felly'n cyfyngu ar ddatblygiad canser neu ddatblygiad canser. torri. Oherwydd os yw'r isoflavones yn rhwystro'r derbynyddion estrogen, ni all yr estrogens docio i'r derbynyddion mwyach ac felly ni fyddant yn gyrru canser mwyach.
Mae soi yn arbennig o amddiffynnol o fenywod a'r rhai nad ydynt yn ysmygu
Mae derbynyddion estrogen hefyd yn chwarae rhan bwysig mewn canser yr ysgyfaint, a dyna pam yr archwiliwyd effaith amddiffynnol cynhyrchion soi mewn perthynas â chanser yr ysgyfaint mewn meta-ddadansoddiad cynhwysfawr yn 2011. At y diben hwn, dadansoddwyd 11 astudiaeth epidemiolegol ar y pwnc hwn.
Mae'n troi allan y gall menywod yn arbennig elwa o briodweddau amddiffynnol ffa soia. Gostyngodd eu risg o ddatblygu canser yr ysgyfaint 21 y cant os oeddent yn mwynhau bwyta cynhyrchion soi. Roedd gan y rhai nad oeddent yn ysmygu risg 38 y cant yn is o ganser yr ysgyfaint os oeddent yn bwyta soi yn aml. Mae'n ymddangos bod effeithiau niweidiol ysmygu yn dominyddu mewn ysmygwyr, felly ni all bwyta soi helpu yma. Ar gyfartaledd, nododd y gwyddonwyr risg is o 23 y cant o ganser yr ysgyfaint (defnydd uchel o soi o gymharu â defnydd isel o soi).
Ddwy flynedd yn ddiweddarach (2013), cadarnhawyd y canlyniadau uchod yn Maeth a Chanser: Er bod amddiffyniad canser yr ysgyfaint rhag bwyta soi yn is yn y dadansoddiad mwy diweddar, dywedwyd yma hefyd fod pobl nad ydynt yn ysmygu yn arbennig yn elwa o fwyta soi.
Mae tofu a llaeth soi yn lleihau'r risg o ganser yr ysgyfaint
Yn ddiddorol, yn nadansoddiad 2011, dim ond cynhyrchion soi heb ei eplesu a ddangosodd effaith amddiffynnol yn erbyn canser yr ysgyfaint (tofu, edamame, a llaeth soi), ond nid cynhyrchion soi wedi'u eplesu fel miso a natto. Fodd bynnag, mae astudiaethau blaenorol wedi dangos bod miso yn cael effaith amddiffynnol yn erbyn canser y fron, y stumog a'r colon.
Gan fod pobl sy'n hoffi bwyta soi yn gyffredinol yn bwyta ac yn byw'n iachach, hy gwneud mwy o chwaraeon ac yfed llai o alcohol, dywedir yn aml mai'r ffordd o fyw gyffredinol sy'n cael effaith amddiffynnol. Fodd bynnag, mewn llawer o'r astudiaethau a archwiliwyd, ystyriwyd y dylanwadau ychwanegol hyn. Gan fod Asiaid yn bwyta mwy o soi nag Ewropeaid, mae'r cyntaf yn dangos mwy o effaith amddiffynnol na'r olaf.
Mae cleifion canser yr ysgyfaint yn byw'n hirach os ydyn nhw'n bwyta soi
Mae cwrs canser yr ysgyfaint hefyd yn ymddangos yn fwy gobeithiol os oes gan y rhai yr effeithir arnynt gynhyrchion soi yn eu diet. Yn ogystal, ysgrifennodd ymchwilwyr o Ganolfan Feddygol Prifysgol Vanderbilt (Nashville, Tennessee) a Sefydliad Canser Shanghai (Shanghai, Tsieina), a'r Sefydliad Canser Cenedlaethol yn y Journal of Clinical Oncology yn 2013 fod menywod â chanser yr ysgyfaint yn byw'n hirach os oeddent eisoes yn y Cynhyrchion soi bwyta yn rheolaidd cyn eu diagnosis.
