John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 600 g Tatws blawdog
- 500 g Pwmpen Hokkaido
- 100 g Startsh bwyd
- 600 g boletus
- 200 ml hufen
- 250 ml Llaeth
- 2 nionod mawr
- 1 llwy fwrdd Blawd
- Halen, pupur, nytmeg
- Taragon ffres neu bersli
- Menyn i'w ffrio
Cyfarwyddiadau
- Piliwch a hanerwch y daten. Chwarterwch y bwmpen, tynnwch yr hadau, gwnewch tua. 300 g. Torrwch y bwmpen yn giwbiau. Berwch y tatws mewn dŵr hallt am tua 8 munud, yna ychwanegwch y bwmpen a choginiwch am 12 munud arall.
- Gwasgwch y tatws / pwmpen yn syth (heb ddŵr coginio) trwy'r wasg tatws, halen, ychwanegu ychydig o nytmeg a thylino'r startsh yn syth. Gadewch i oeri ychydig.
- Yn y cyfamser, glanhewch y madarch a'u torri'n ddarnau. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n fân. Ffriwch y madarch yn fân mewn dognau. Ychwanegwch y winwnsyn i'r rhan olaf a'i ffrio'n dda. Ychwanegwch weddill y madarch, ysgeintio'r blawd, arllwyswch yr hufen a'r llaeth ar ei ben, ei sesno a'i fudferwi am 5 munud. Yna ychwanegwch y tarragon wedi'i dorri'n fân a'i sesno i flasu
- Ffurfiwch y twmplenni allan o'r cymysgedd tatws a gadewch iddynt serthu mewn dŵr hallt sy'n mudferwi'n ysgafn am tua 10 munud. Gweinwch 2 dwmplen gyda ragout madarch bob amser.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 82kcalCarbohydradau: 10.4gProtein: 2.9gBraster: 3.1g
