Ashley Wright
Cynnwys
show
Cynhwysion
Twrci schnitzel
- 4 hyfryd Twrci schnitzel
- Halen, pupur
Y bara
- 2 maint canolig Wyau ffres
- 1 cwpan bach Blawd
- 2 cwpanau arferol Briwsion bara
- 2 cwpanau arferol Caws Parmesan
- Menyn wedi'i egluro yn ôl yr angen
salad tatws
- 10 meitren Tatws (cwyraidd)
- 2 Asid Ciwcymbrau wedi'u deisio
- 1 trwch Moron
- 2 wedi'i ferwi wyau (L)
- 2 wedi'i ferwi Persli wedi'i dorri. 1
- 1 Llwy de. Cawl llysiau (hyd yn oed cymysg)
- 1 gwydr bach Dŵr
- 3 sleisys bach cig moch du (wt.)
- 1 hanner coch (neu wyn) winwnsyn wedi'i ddeisio
- 1 sleisen drwchus Seleri ffres
- 1 sleisen drwchus Dŵr ciwcymbr
- 1 sleisen drwchus Finegr
- Pupur halen
- 1 Llwy de. Mwstard
Wedi gwneud y majo eich hun
- 300 Mililitr Olew coginio
- 1 cyfan Wy
- 1 te da. Mwstard
- Pupur halen
salad endive
- 5 yn gadael Endive ffres
- 3 bach Tafell o gig moch
- 1 1/2 Nionyn coch
- Resi finegr
- 1 llwy Mocha Mwstard
- 1 pinsied Sugar
- 1 pinsied moronen (tafell)
- 2 Llwy Bwrdd Iogwrt Groegaidd 10% o fraster
- 1 Llwy Bwrdd Olew olewydd
Cyfarwyddiadau
Yn gyntaf, paratowch y salad tatws
- Golchwch mewn tatws, rhowch y foronen + wyau + sleisen o seleri mewn steamer tatws, stêm am tua 20 munud nes bod y tatws wedi'u coginio. Yna gadewch i oeri ychydig. Yn ystod yr amser hwn o goginio, rwy'n paratoi'r majo.
- Rhowch yr wy cyfan + yr olew + mwstard + halen + pupur mewn cynhwysydd uchel. Gyda hudlath (neu gymysgydd llaw) tynnwch yn araf i fyny o'r gwaelod i'r brig. Wedi gorffen. Rhowch mewn lle oer. Rhoddais y gweddill mewn gwydraid a'i roi yn yr oergell.
- Nawr paratowch bowlen, disiwch y ciwcymbrau, torrwch y perlysiau. Gadewch y cig moch mewn padell fach. Dylai'r tatws fod yn barod, pilio'r moron a'u disio yn y bowlen. Piliwch a diswch yr wyau. Yn y bowlen ag ef, byddai'r mwstard hefyd yn hoffi mynd ag ef. Gwisgwch y cawl a gadewch iddo boethi. Pâst llysiau newydd Nawr torrwch y tatws yn ddarnau bach (fel yr hoffech chi)
- Pan fydd popeth wedi dod o hyd i'w ffordd i mewn i'r bowlen, gan gynnwys y seleri, defnyddir y cawl, gadewch iddo eistedd ychydig, ac yn awr mae gan y mayo ei le. Tymor i flasu: Daw'r persli ar y diwedd. Nawr gall y salad tatws hwn dynnu drwodd.
- Golchwch y dail, torri'n stribedi mân, torri gweddill y moron yn dafelli mân, a thorri'r winwnsyn yn gylchoedd. Y marinâd: Cymysgwch iogwrt gyda mwstard, finegr, siwgr, halen a phupur ac ychydig o olew, sesnwch i flasu. Trefnwch mewn powlen, arllwyswch y marinâd ychydig cyn ei weini, gallwch chi hefyd roi cig moch dros ben ar ei ben i gael blas gwych.
Nawr am y schnitzel
- Byddant yn barod mewn eiliad: Torrwch y caws Parmesan yn fras yn friwsion bara - cymysgwch gyda'i gilydd. Rhowch ddigon o olew mewn padell fawr (ddim yn rhy boeth) ac yn olaf rwy'n ychwanegu llwy fwrdd dda. Ychwanegwch fenyn ychydig cyn ei weini. Nawr bara'r schnitzel, a'u taflu yn y badell, dylent fod yn frown euraidd, trowch a draeniwch ar grêp cegin.
- Nawr trefnwch ar y plât wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rwy'n dymuno archwaeth dda i chi i gyd. Cyfarchion i Uschi
