Ar gyfer yr hufen iâ mae angen siâp sy'n addas ar gyfer rhewi ac sydd â chynhwysedd o 1 litr neu ychydig yn fwy. Rhowch y mowld yn y rhewgell i'w oeri ymlaen llaw.
Nawr rhowch y llaeth cyddwys wedi'i felysu a'r llaeth cyddwys mewn powlen gymysgu, ychwanegu mwydion y pod fanila a chymysgu popeth yn ofalus.
Nawr mae'r hufen wedi'i chwipio'n dda iawn nes ei fod yn stiff mewn powlen arall. Trowch ran o'r hufen chwipio i mewn i'r cymysgedd llaeth cyddwys wedi'i felysu i'w lacio ychydig.
Yna plygwch weddill yr hufen chwipio i mewn fel bod popeth yn ffurfio màs homogenaidd.
Rhowch yr hufen iâ yn y ffurf sydd wedi'i oeri ymlaen llaw a'i oeri yn y rhewgell am tua. 4 - 5 awr.
Cyn ei weini, rwy'n argymell gadael i'r iâ ddadmer am tua 15 munud, yna gallwch chi ei rannu'n dda.