• Golchwch y tatws a'u rhoi mewn sosban, gorchuddiwch â dŵr a dewch i ferwi. Gadewch i chi goginio am tua 20 i 25 munud. Yna draeniwch, stêm a phliciwch yn boeth. Yna gadewch iddo oeri a'i dorri'n dafelli.

saws

• Rhowch yr wyau gyda'r hufen mewn cynhwysydd uchel a chwisg. Sesnwch y cyfan gyda halen a phupur gourmet. Piliwch a gwasgwch yr ewin garlleg.

Pan & Saws

• Cymerwch badell ac ychwanegwch y menyn clir, cynheswch ef. Ychwanegwch y tafelli tatws wedi'u hoeri mewn dognau a'u ffrio. Ychwanegwch halen a phupur gourmet. Cymerwch garlleg Andean o'r ardd a rinsiwch, ysgwyd sych a'i dorri'n ddarnau, ychwanegu.
• Cynheswch y popty i 180 gradd o wres uchaf / gwaelod. Cymysgwch bopeth gyda'i gilydd ac yna rhowch mewn caserol wedi'i iro. Arllwyswch y saws cartref drosto. Taenwch y ciwbiau cig moch ar ei ben ac yna rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a'i bobi / coginio am tua 25 munud.
• Yna tynnwch ef allan o'r popty a'i dorri'n ddarnau. Cymerwch ddau blât fflat a'u gosod ar eu pen. Ysgeintiwch ychydig o bersli, pupur gourmet a hufen balsamig a'i weini ar unwaith.