Æble smuldrer

Skræl og udkern æblerne og skær dem i 8 stykker hver. Læg alle stykker i en gryde fyldt med en halv kop vand og bring det i kog. Når det koger, sættes småt og simre til æblerne er lige akkurat møre. Rør derefter to spiseskefulde sukker i. Læg æblerne i et ovnfast fad og hæld lidt af saften fra gryden over dem

Bland melet med sukker og kanel og tilsæt smørstykker. Ælt med fingrene til det ligner brødkrummer. Fordel jævnt på æblerne, så de er helt dækket. Bages i ovnen i 25-30 minutter ved 180 grader (gasniveau 2), indtil de er gyldenbrune. Serveres varm! Is, fløde eller vaniljesauce passer godt til.