John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Risnudler
- 2 Gulerødder
- 1 Onion
- 1 rød peber
- 2 Hvidløgsfed
- 250 g Reje
- Chili olie
- mirin
- 4 spsk Sojasovs mørk
- 2 spsk Fiskesovs
- 1 spsk Ris eddike
- 200 ml Kyllingefond
- Groft havsalt
- Chiliflak
- 1 spsk miso
- 2 spsk Sesam lys / mørk
- 8 Brede bønner
- Sukker
Instruktioner
- Rens grøntsagerne - hak efter ønske og steg i chiliolie - hak løg og hvidløg groft og fint og tilsæt - afglasér med sojasauce og smag til med fiskesauce, mirin og riseddike.
- Tilsæt hønsefond og miso og lad det simre kort. Bland rejerne i.
- Smag til med sesamfrø, salt, sukker og chiliflager.
- Lad risnudler trække i saltet kogende vand i 5 minutter, skum af og fold i.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 148kcalKulhydrater: 24.5gProtein: 8gFed: 1.7g
