John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til dejen og toppingen
- 300 g Flour
- 200 g margarine
- 100 g Sukker
- 1 Pc. Egg
- 1 pakke Vaniljesukker
- 8 Pc. æbler
- 1 pakke Bagepulver
Til drysset
- 200 g margarine
- 275 g Flour
- 125 g Sukker
- 1 at klemme Salt
Til isen
- 300 g Creme
- 50 ml Mælk
- 250 ml Kondenseret mælk
- 100 g Sukker
- 50 g Glucose
Instruktioner
Til dejen og toppingen
- Arbejd mel, fedtstof, sukker, æg og vaniljesukker til en dej og fordel på en bageplade. Jeg bruger altid en frugtkagebakke, som er lidt mindre end den sædvanlige bakke. Skræl derefter æblerne, skær dem i stykker og bland med æblemosen i en skål. Kom blandingen på dejen.
- Smelt fedtet i gryden, fjern det fra komfuret, bland de resterende ingredienser og tilsæt. Lad denne masse køle kort af og form derefter crumblen ved at tage dejen i hånden og smuldre den mellem begge hænder. Bedst af det hele over kagen på bagepladen, selvfølgelig. Bages derefter på midterste rille ved ca. 175 grader varmluft i ca. 45 minutter. Men vær forsigtig: Pas altid på, da drys brænder hurtigt.
Til isen
- Pisk fløden stiv og vend den i resten af de blandede ingredienser, indtil der ikke er synlige klumper, og sæt den derefter i ismaskinen. Isen er klar på ca. 40 - 50 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 387kcalKulhydrater: 42.6gProtein: 4.3gFed: 22.3g
