John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 kg Oksegulasch
- 300 g kantareller
- 3 Onion
- 200 g Flødeost med lavt fedtindhold
- 3 laurbærblade
- Salt
- Peber fra kværnen
- Hakket persille
- 3 spsk Olie
- 1 tsk Sød paprika
Instruktioner
- Steg oksekød og løg kraftigt i olie.
- Smag til med salt, peber og paprika, afglasér.
- Tilsæt laurbærblade og lad det simre i 1.5 time.
- Tilsæt kantarellerne og kog i yderligere 10 minutter.
- Fjern laurbærbladene, tilsæt flødeosten og rør godt, reducer saucen et par minutter mere.
- Til sidst raffineres med persille.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 135kcalKulhydrater: 1.8gProtein: 11.9gFed: 8.9g
