John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 600 g 500 - 600 g hakket kød halvt halvt
- 1 spsk Olie
- 700 g 500 - 700 g blomkål
- 300 g 250-300 g kartofler
- 1200 ml 1000 - 1200 ml bouillon (5 - 6 tsk instant)
- 100 g Flødeost
- 100 g Madlavnings flode
- 0,5 tsk Salt
- 0,25 tsk Peber fra kværnen
- 1 stor knivspids muskatnød
- 0,5 tsk Varm chilisauce
- 0,5 tsk Sukker
- 1 baguette
- Basilikum til pynt
Instruktioner
- Steg det hakkede kød med olie (1 spsk) på en pande, til det er smuldret. Rens blomkålen, skær den i små buketter, skær stilkene groft, vask og dræn godt af. Skræl, vask og skær kartoflerne i tern med skrælleren. Kog blomkål og kartofler i grøntsagsfonden (1000-1200ml), indtil de er kogte (ca. 20 minutter). Tilsæt smelteost (100 g) og madlavningsfløde (100 g) til suppen og purér fint med en stavblender. Tilsæt hakket kød og smag suppen til med salt (½ tsk), peber (¼ tsk), muskatnød (1 stor knivspids), hot chilisauce (½ tsk) og sukker (½ tsk) og server pyntet med basilikum. Server med baguette.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 248kcalKulhydrater: 6.3gProtein: 0.3gFed: 25.1g
