Morgenmad: Valmuefrøvafler

Kværn havregrynene til mel og bland med salt, valmuefrø, dadelsukker og bagepulver. Pisk æggene med mælk og yoghurt. Gnid skallen af ​​citronen og tilsæt. Bland det tørre med de våde ingredienser og rør kort til en jævn dej. Hvis det er for tørt, tilsætter du bare en sjat mælk.

Lad dejen trække et par minutter og bag derefter i vaffeljernet efter vejledningen til vafler. Mængden laver vafler til ca. 2-3 personer. Mængden af ​​vafler afhænger af vaflernes størrelse. De holder sig et par dage i køleskabet og kan ganske enkelt lunes kortvarigt i brødristeren, til de er sprøde. Frysning er heller ikke et problem.