Rosenkål fra ovnen med sennep og honning
Til denne rosenkålsopskrift fra ovnen skal du bruge følgende ingredienser: rosenkål (et net), tre teskefulde sennep, 2 spsk honning, 8 spsk olie, salt, 2 teskefulde sukker, peber
- Fjern visne blade og bunden af stilken. Vask rosenkålen.
- Bland alle de resterende ingredienser sammen og vend rosenkålene i. Læg det hele på en bageplade beklædt med permanent bagepapir eller bagepapir.
- Bag rosenkålene i 30 minutter i en forvarmet ovn på midterste rille ved 160 grader.
- Et dejligt stykke kød passer godt til denne ret, for eksempel en steg eller Kassler.
Rosenkål med kartofler
Alt du skal bruge til denne opskrift er: 1 net rosenkål, 3 kviste rosmarin, 10 spsk olie, en knivspids sukker, salt, peber, lidt muskatnød, 10 kartofler
- Fjern visne blade og stilke og vask rosenkålene.
- Skræl og skær kartoflerne i tern.
- Bland kartoflerne og rosenkålen med krydderierne og olien og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Pluk rosmarinstilkene i tre dele og fordel dem ud på bakken.
- Bag nu det hele i 25-35 minutter ved 170-180 grader på midterste rille i den forvarmede ovn.
- Server med en salat, urtekvark eller flødeost som tilbehør.
Rosenkål med bacon i balsamico sauce
Til denne rosenkålsopskrift behøver du kun: 1 net rosenkål, 1 pakke bacon i tern, 2 spsk honning, 4 spsk balsamicoeddike, 8-10 spsk olie, 2 teskefulde sukker, salt, peber, juice af en citron, 1 skrællet og finthakket mandarin, eventuelt 4 skiver Gouda ost
- Fjern visne blade og stilke og vask rosenkålene.
- Afhængigt af din præference, skær rosenkålene i halve eller lad dem være hele.
- Bland det med de øvrige ingredienser i en skål og hæld derefter blandingen i en ildfast fad. Bag den
- Rosenkål i 25 minutter i den forvarmede ovn ved 180 grader på midterste hylde. (Hvis du vil, kan du lægge skiver af Gouda ost ovenpå til gratinering.)
- Hertil passer et ostefad med forskellige ostetyper og et glas vin godt.