John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Kyllingehjerter
- 4 skalotteløg
- 2 Hvidløgsfed
- 2 spsk Tomatpuré
- 1 spsk Olivenolie
- 1 Gul peber
- 1 Kartoffel
- 2 tsk Spidskommen / kommen
- 500 ml Fjerkræ bouillon
- 1 tsk Farvet peber
- Salt
Instruktioner
- Pil skalotteløg og hvidløg og skær i små stykker.
- Vask, udkern og skær peberfrugten i tern.
- Hak den skrællede voksagtige kartoffel groft.
- Sauter skalotteløg, hvidløg og tomatpuré i olivenolie.
- Tilsæt den malede spidskommen og fortsæt med at røre.
- Tilsæt kartofler, paprika og peber, rør kort og afglasér med fjerkræfond.
- Læg låg på og lad det simre ved middel varme i cirka 60 minutter.
- Smag.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 103kcalKulhydrater: 1gProtein: 5.1gFed: 8.8g
