in Opskrifter

Kinesisk kålgryderet med hakket kød

5 fra 2 stemmer
Total tid 40 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 6 mennesker
Kalorier 132 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 1 kg Blandet hakket kød
  • 2 Pc. Hakkede løg
  • 1 kg Kartofler i tern
  • 1 Pc. frisk kinakål
  • 500 ml Oksekød
  • 250 ml Creme
  • 200 g Flødeost
  • Salt, peber, timian, muskatnød
  • 1 spsk Finhakket persille

Instruktioner
 

  • Steg hakket kød og løg i en stor gryde med lidt olie, til det er smuldrende. Tilsæt kartoffeltern og sauter kort. Afglat med oksefond og fløde og lad det simre i 20 minutter.
  • Fjern imens stilken fra kinakålen og skær den i strimler. Svits portioner i lidt olie, indtil kålen trækker lidt farve. Læg til side.
  • Efter de 20 minutters kogetid tilsættes kinakålen og smelteosten til stuvningen og simre i yderligere 5 min. Smag til med krydderierne, rør persillen i og server.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 132kcalKulhydrater: 5.7gProtein: 8.2gFed: 8.5g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Pølse med ananas, æble og rødkål og små jakkekartofler

Terrassekiks