John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 lille Savoykål
- 1 kg Kartoffel lille
- 3 tomater
- 1 Onion
- 2 Gulerødder
- 400 g Hakket kød
- 2 spsk Tomatpuré
- 250 g Flødeskum
- 1,5 tsk Grøntsagsbouillonpulver
- 50 g Parmesan
- Flour
- Smør
- Salt peber
Instruktioner
- Kog skrællede kartofler, men kun i cirka 15 minutter, og pil dem derefter.
- Rens pølsen, skær stilken i grove strimler og svits i smør i ca. 5 minutter, krydr med salt og peber
- Hak løg og gulerødder og steg dem i smør sammen med hakket kød. Smag til med salt og peber.
- Skær tomaterne i tern og tilsæt løg- og gulerodsfarsen sammen med tomatpuréen
- Varm 2 spsk smør og sved med 2 spsk mel. Afglasér med 1/8 liter vand og fløde, bring det i kog og rør bouillon i. Smag til med salt og peber og rør parmesanen i
- Læg først savoykål i et fladt ovnfad, fordel derefter kartoffelfarsen og saucen på den. Bages i ovnen ved 150 C i 30 minutter (min gryde var ikke så mørk, som den ser ud på billedet)
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 247kcalKulhydrater: 1.7gProtein: 13.4gFed: 21.1g
