in Opskrifter, Side Dishes

Coleslaw amerikansk stil

by John Myers 19. august 2021, 3:11opdateret 6. januar 2022, 5:42

5 fra 6 stemmer

Total tid 2 15

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 591 kcal

Indhold show

Ingredienser

0,5 Frisk hvidkål
2 Gulerødder
1 Onion
2 spsk Hvidvineddike
250 g Mayonnaise 80% fedt
2 spsk Sukker
Salt
Peber fra kværnen

Instruktioner

Riv halvdelen af kålen (eller køb små) og gulerødderne i en skål. Tilsæt løg i tern og smag til med salt, peber, sukker og eddike. Lad det hele stå i ca 1 time og til sidst, hvis der er vand, hældes det fra. Rør nu majoen i.

Jeg tager altid 2 majokopper fra kølehylden, men det er en smagssag. Nu evt. Krydr eller krydr efter smag og lad det trække igen i ca. 1 time. Passer godt til burgere eller bøf.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 591kcalKulhydrater: 15.8gProtein: 1.1gFed: 58.9g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.