John Myers
Indhold
show
Ingredienser
til toppingen:
- 200 ml Kokosmælk
- 1 at klemme Salt
- 3 spsk Ahornsirup
- 0,5 tsk Kanel
- 1 Msp kardemomme
- 1 Msp Malet vanilje
- 100 g Korender
- 50 g Hakkede mandler eller valnødder
- 1 tsk Smeltet kokosolie
- 2 tsk Ahornsirup
Instruktioner
- Vask hirsen godt og læg den derefter i blød i vand i cirka 1 time. Hæld derefter fra og bring det i kog med 100 ml vand og 100 ml kokosmælk i en gryde. Tilsæt ahornsirup, krydderier og salt og lad det simre i cirka 8 minutter ved svag varme med låget lukket. Tag gryden af komfuret og lad hirsen svulme i cirka 10 minutter. Rør nu resten af kokosmælken i. Fold derefter forsigtigt ribsene i.
- Smør en lille rektangulær bradepande og fyld hirsen i. Bland ingredienserne til toppingen og fordel over hirsen. Bag gryden i en forvarmet ovn ved 180 grader cirkulerende luft (eller 200 grader over-/undervarme) i cirka 20-25 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 330kcalKulhydrater: 71.2gProtein: 5.5gFed: 2.1g
