Er asparges sunde? Myte simpelthen forklaret

Asparges er virkelig så sunde

På grund af den komplekse dyrkning er aspargesene kun meget sjældent billige. Men investeringen er det værd: Dens talrige sundhedseffekter sætter prisen i perspektiv.

• Asparges er dehydrerende og en af ​​de største fjender af nyresten.
• Det giver dig også magnesium, folinsyre, kalium, calcium og B-vitaminer. De kostfibre, den indeholder, stimulerer fordøjelsen.
• Inulinen i asparges fremmer sunde tarmbakterier og sikrer dermed en sund tarmflora. Du finder også fytokemikalier i form af caroten, rutin og zeaxanthin, som har mange sundhedseffekter.
• Asparges er lav i kulhydrater og lav i sukker. Diabetikere kan derfor få adgang ubekymret.
• Men asparges kan endnu mere: Grøntsagen indeholder saponiner. Således kan asparges endda hjælpe mod infektioner forårsaget af svampe såsom Candida.
• Rutin og quercetin gør asparges til en sund mad i forhold til dine blodkar.
• Lider du af udmattelse, er regelmæssig indtagelse af asparges en gevinst for din fysiske styrke. Asparges siges at være effektive mod kræft, især leukæmi. På nøjagtig samme måde siges det at have positive effekter på Alzheimers sygdom.
• Det høje indhold af E-vitamin kan have en afrodisiakum effekt – også fordi det har en positiv effekt på de nævnte udmattelsestilstande.
• Aspargesene har en optimal effekt på ammende og gravide på grund af det høje folatindhold. Hvis du ammer, stimulerer asparges mælkeproduktionen.
• Alt i alt er asparges velsmagende og frem for alt en meget sund grøntsag. Få adgang til allrounderen så ofte du kan.

Aspargesdiæt – effektiv på mange måder

Asparges renser og afgifter. Hvis du vil tabe dig, kan du aldrig gå galt med asparges – tværtimod.

• Det høje indhold af kalium gør sammen med det natrium det indeholder, at asparges virker vanddrivende og rensende. Asparges er ekstremt gode til folk, der har problemer med at tisse.
• Så hvis du foretrækker et vanddrivende hjemmemiddel frem for kemi, så drik bouillon af kogte asparges. Med en smule krydderi tilsat, kan dette være en meget smagfuld drink. Du kan i øvrigt også koge bouillonen bare fra skallerne. Så du har virkelig givet afkald på alle de sunde grøntsager.
• Du finder ikke flere kalorier i asparges end i tomater, nemlig 20 pr. 100 gram. Asparges er derfor lavt i kalorier, højt i fiber og er venligt over for blodsukkeret. Det er altså ikke kun en optimal grøntsag for diabetikere, men også hvis du vil tabe dig overskydende kilo.