John Myers
Jordans madscene: En guide
Jordan er et land kendt for sin rige historie, fantastiske landskaber og lækre retter. Madscenen i Jordan er en afspejling af dens mangfoldige kultur og arv. Fra traditionelle retter til street food, Jordan har meget at byde på for madelskere. Uanset om du besøger byen eller en lokal, er det at udforske madmarkederne og gaderne en aktivitet, du skal gøre.
Udforsk Jordans madmarkeder
Jordans madmarkeder er en skattekiste af smag og aroma. Markederne er travle med både lokale og turister på jagt efter friske råvarer, kød og krydderier. Det største marked i Jordan er Al-Sukariah-markedet i Amman. Det tilbyder en bred vifte af traditionelle fødevarer, herunder krydderier, ost, oliven, pickles og friskbagt brød.
Et andet populært madmarked er Al-Hussein-markedet i hjertet af Ammans centrum. Dette historiske marked byder på en unik oplevelse med sin labyrint af smalle gader og butikker. Her kan du finde alt fra frisk frugt og grønt til tørret frugt og nødder, urter og krydderier. Markedet kan også prale af en række street food boder, der serverer lokale favoritter såsom falafel, shawarma og hummus.
Top madgader at besøge i Jordan
Jordans madgader er en fest for sanserne. Den mest berømte madgade i Jordan er Rainbow Street i Amman, som er fyldt med restauranter og caféer, der serverer traditionelle og internationale retter. Her kan du prøve lokale specialiteter såsom mansaf, en ret lavet med lam, ris og yoghurtsauce.
En anden populær madgade er Al-Malek Al-Hussein Street, også kendt som Falafel Street. Denne gade er dedikeret til den elskede kikærtebaserede snack, falafel. Her kan du finde en række falafelboder med hver deres unikke twist på denne klassiske ret.
Afslutningsvis er Jordans madscene en afspejling af dens mangfoldige kultur og arv. At udforske madmarkederne og gaderne er en aktivitet, der skal gøres for alle, der besøger landet. Med sit lækre køkken og imødekommende lokale er Jordan et paradis for madelskere.
