in Opskrifter

Hirse ostebolde

5 fra 2 stemmer
Total tid 1 time
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 4 mennesker
Kalorier 253 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 1,5 kop Hirsemel eller gryn, fx gylden hirse
  • 400 ml Vegetabilsk bouillon
  • 3 spsk Olivenolie
  • 200 g Smørost/fløde)
  • 1 at klemme Salt
  • 1 at klemme Peber fra kværnen
  • 3 spsk Olie
  • 2 spsk Økologisk hvidløgsolie / hvidløg i olivenolie, 1 uge MØRK! forlade

Instruktioner
 

  • Rist hirsen meget kort i olien, afglasér derefter med grøntsagsfonden, lad den "simre" (bare koge) i cirka en halv time. Pas på, brænd gerne hvis pladen er sat for højt. Hirsen skal faktisk kun svulme op i denne bouillon. behøver ikke lave mad.
  • At folde smelteosten i betyder at røre kraftigt i. Det skal resultere i en fast, forholdsvis jævn masse, som evt. kan smages til med salt og peber.
  • Lad blandingen køle lidt af, og form så små kugler af den. Forsigtig, det kan være meget varmt på grund af fedtindholdet.
  • Bag kuglerne på en bageplade (med bagepapir) i cirka 30 minutter ved 200 ° C. Lækkert som tilbehør eller snack!
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 253kcalKulhydrater: 0.8gProtein: 0.2gFed: 28.1g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Klassiske vildtroulader, men uden alkohol

Yoghurt – Grøntsager – Wok