John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Engelsk bøf
- 1 spsk Sambal Oelek
- 2 Chili peber
- 1 Broccoli
- 2 størrelse Løg
- 1 rød peber
- Soya sovs
- 1 teske Thai karrypasta rød
- 2 Hvidløgsfed hakket
- 1 spsk Olie
- 1 spsk bouillon
Instruktioner
- Skær kødet i strimler, halver chilipeberne og skær alt efter krydretsgrad i små stykker med eller uden kerner og inderskind. Læg i en skål med sambal oelek. Tilsæt kødstrimlerne, bland og lad trække i mindst 1 time
- Vask og rens peberfrugterne og skær dem i strimler
- Del broccolien i små buketter
- Pil løgene og skær dem i strimler
- Varm olien op og svits kødet heri, fjern det og stil det til side
- Steg grøntsagerne efter hinanden, tilsæt karrypasta og sauter kort, og afglasér derefter med sojasovs og et lille skvæt bouillon
- Alt efter smag, brug lidt mere eller mindre karrypasta, smag eventuelt til med lidt peber
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 221kcalFed: 25g
