in Opskrifter

Quark Butter Pandekager med ristede blommer og Bourbon Vaniljeis

by John Myers August 21, 2021, 4: 12 am

5 fra 4 stemmer

Total tid 45

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 166 kcal

Indhold show

Ingredienser

pandekager

50 g Brun smør
100 ml Mælk
50 g Quark
25 g Sukker
80 g Flour
2 Æg
1 at klemme Salt
1 at klemme Bagepulver
1 spsk Smør

is

300 ml Mælk
100 ml Creme
80 g Sukker
2 Æggeblomme
1 Vanillestang
50 ml Mælk
400 g Konserverede blommer

Instruktioner

pandekager

Til pandekagen rører du alle ingredienserne til en dej og bager små pandekager i smør.

is

Til isen varmes mælk og fløde op med sukker, lad det køle lidt af og vend begge æggeblommer i. Kog en udskrabet vaniljestang op med 50 ml mælk og rør i blandingen, læg den på køl, rør i ismaskinen og lad den fryse. Server med de konserverede blommer.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 166kcalKulhydrater: 20.5gProtein: 2.8gFed: 8.1g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.