John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 400 g Porrer
- 10 Stængler Timian, alternativt 1 tsk tørret timian
- 1 spsk Olivenolie
- Salt, sukker, sort peber
- 800 ml Vegetabilsk bouillon
- 80 g baguette
- 150 Gedekamembertroll
- 1 tsk Farvet peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 220 ° C (varmluft anbefales ikke). Halver porren på langs og vask grundigt. Skær den hvide og lysegrønne del i tynde ringe. Fjern timianbladene fra stænglerne.
- Varm olien op i en gryde, svits porren under omrøring. Smag til med salt, en knivspids sukker, peber og 2/3 af timianen og sauter kort. Hæld bouillon i, bring det i kog og kog tildækket i 10 minutter ved svag varme.
- Skær imens baguetten i 8 ca. 1 cm tykke skiver og rist dem på en bageplade beklædt med bagepapir i cirka 5 minutter på midterste rille. Skær gedeosten i 8 skiver, fordel ud over brødskiverne. Bag i ovnen i yderligere 5-8 minutter.
- Kværn den farvede peber fint. Smag suppen til med salt. Drys gedeostsandwichene med peber. Arranger det hele sammen og server drysset med den resterende timian.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 66kcalKulhydrater: 5.3gProtein: 1.1gFed: 4.5g
