in Opskrifter

Suppe: Hakket porreostsuppe

by John Myers 18. august 2021, 8:41opdateret Januar 11, 2022, 10: 16 am

5 fra 8 stemmer

Total tid 1

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 224 kcal

Indhold show

Ingredienser

500 g Hakket kød
5 små pinde Leek
1 L Okse- eller kalvefond eller grøntsagsfond
1 Urteflødeost
1 Flødeost
Salt og peber
Olie

Instruktioner

Steg farsen i lidt olie, til den er smuldrende, krydr den, skær porren i skiver og tilsæt kødet, sauter kort og fyld fond op. Lad det hele simre i cirka 20 minutter.
Tilsæt osten, lad det koge op igen, smag til og du er færdig. Tilsæt eventuelt lidt mere vand eller bouillon.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 224kcalKulhydrater: 0.1gProtein: 19.4gFed: 16.4g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.