John Myers
Hakket kød – Hvidkål – Gryde
The perfect minced meat – white cabbage – casserole recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 400 g hakket kød
- 0,333333 piece White cabbage (white cabbage) cooked
- 300 ml mælk
- 1 stk friske forårsløg
- 1 pakke fåreost bulgarsk
- Salt
- Peber fra kværnen
- 1 knivspids nelliker pulver
- 1 knivspids Kværnet kardemomme
- 1 tsk safrankrydderi
- 1 knivspids Muskatnød
- 0,5 tsk chilipulver
- 2 tsk karse (have karse)
- 1 æg
- Gratin ost
- Skær hvidkålen, ca. 1/3 af hovedet er nok, i små strimler og kog i saltet vand til det er fast til biddet.
- In the meantime, cut the spring onions into small pieces and fry them in a pan with the minced meat and the sheep’s cheese cut into pieces. Only lightly salt the meat, as the Bulgarian shaft cheese has a lot of aroma. If you use other sheep’s cheese, you may need more seasoning.
- Dræn den kogte hvidkål og tilsæt i gryden.
- Bland mælken og ægget til saucen, rør alle krydderierne i, inklusive salt og peber, og smag til.
- Derefter lægges fars- og kålblandingen i et smurt ovnfad, overhældes med saucen og gratinosten fordeles over.
- Til sidst bages gryden ved ca. 180° (konvektion) i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter. Færdig! Nyd dit måltid!
