Nasi Thalers

Kog først risene med bouillon (reducer 300 gram ris med 600 ml bouillon) og lad det køle af.

Skræl peberfrugt, løg og gulerødder og hak i en foodprocessor. Svits derefter grøntsagerne i en gryde med lidt olie, ingefæren og korianderen og tilsæt dem til risene.

Form nu små thalere og frys ned. Det er tilrådeligt at lægge bagepapir mellem de enkelte talere, så de ikke klistrer til hinanden.

Når "pukkene" er frosne, kan du panere dem. For at gøre dette er det tilstrækkeligt at dyppe bøfferne i æg og dække med rasp (tryk godt ned). Frys derefter igen, indtil den er svitset.

PS. Jeg har dannet thalerne ved hjælp af tre misbrugte yoghurtkopper (se billeder) Klip bunden ud af en af ​​dem (lad en lille kant efterlades), skær derefter bunden ud af den næste, resten kan fjernes, den tredje kunne blive helt, dette tjener kun som et stempel 🙂