John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 Pc. Løg
- 1 Pc. Fed hvidløg
- 200 g Gulerødder
- 2 spsk Olivenolie
- 500 g Spaghetti
- 700 g Passerede tomater fra flasken
- 200 g feta
- 100 g Røde eller gule linser
- 2 spsk Tomatpuré
- Salt peber
- 1 at klemme Cayennepeber
- 1 tsk Grøntsagsbouillonpulver
- Basil blade
Instruktioner
- Skræl og skær løg, hvidløg og gulerødder i fint tern hver. Sved i den opvarmede olie. Kog samtidig spaghettien i kogende saltet vand, til den er lige så fast til biddet.
- Tilsæt linser og tomater til gulerødderne og lad det simre i cirka 12 minutter ved middel varme. Smag derefter til med grøntsagsfond, salt, peber og cayennepeber. Rør tomatpure i.
- Dræn spaghettien og kom den tilbage i gryden. Bland nu spaghettien med saucen. Smuldr fetaen groft og hæld over den. Pynt med basilikum og server.
- Er der rester, smager de også rigtig godt dagen efter, hvis du tilsætter revet ost eller feta og bager dem i ovnen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 291kcalKulhydrater: 36.7gProtein: 10.1gFed: 11.3g
