John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Voksagtige kartofler
- 250 g Frisk broccoli
- 250 g Blandet hakket kød
- 200 ml Flødeskum
- 100 ml Mælk
- 200 g Blød ost
- 200 g Mozzarella
- 1 at klemme Salt
- 1 at klemme Sort peber fra møllen
- 1 at klemme muskatnød
- 1 at klemme Vegetabilsk bouillon
Instruktioner
- Skræl først kartoflerne, skær dem i fine skiver og forkog dem i saltet vand i cirka 6-8 minutter ved middel varme. De skal stadig være lidt hårde. Skær broccolien i små buketter og kog i cirka 5 minutter eller damp i 10 minutter. Varm mælk og flødeskum op i en lille gryde og tilsæt den bløde ost. Smelt til gengæld langsomt dette og raffinér eller smag til med salt, peber, grøntsagsfond og muskatnød. Steg farsen med lidt olie i en gryde og lad så sovsen dryppe af.
- Smør en bradepande med lidt smør og læg kartoflerne ud som et lille "tæppe". Fordel nu broccolien og det hakkede kød over. Så endnu et lag kartofler og igen broccoli og hakket kød. Gentag processen indtil bageformen er 3/4 fuld. Hæld derefter den bløde ostecreme over blandingen og drys til sidst med revet mozzarella.
- Bages i den forvarmede ovn i ca. 25 minutter ved ca. 180 grader ... jeg ønsker dig god appetit ... 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 172kcalKulhydrater: 4.7gProtein: 9.7gFed: 12.8g
