Tilberedning af kylling, savoykål, kartofler

Steg først den krydrede kylling i ovnen ved 180 grader varmluft i godt 90 minutter. Skræl kartoflerne, skær dem i stykker og lad dem simre med saltet vand i ca. 25 minutter. 2 Fjern i mellemtiden kålbladene fra stilken og vask godt. Skær derefter i fine strimler og tilsæt til kogende saltet vand. Lad simre i godt 30 minutter. Varm nu smørret i gryden og sved og rør med melet. Hæld nu savoykålen fra og hæld ca. 300 - 400 ml af det hældte vand i rouxen og bring det i kog. Tilsæt nu den kogte savoykål og smag til med salt, peber og muskatnød efter ønske. Lækker!! Så nu er den lækre ret klar, hvis du vil kan du tilføje en sauce til den så kartoflerne ikke er så tørre eller du kan tage noget sauce fra savoykålen. Afhængig af din præference!