John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 4 Oksekød roulandas
- 140 g Hyrdeost
- 250 g Svinekød
- 4 Drueagurker
- 1 Løg fint vejet
- Varm sennep, peber, salt
- 250 ml rødvin
- 150 ml Bouillon klar
- 1 tsk Chili, tørret, vi har brug for efter ferien,
- Derfor har jeg ikke nævnt det nedenfor under forberedelsen
Instruktioner
- Peber rouladerne og smag til med salt. Kom lidt fars i starten af rouladen og læg en sylteagurk ovenpå. Drys med løg. Skær hyrdeosten i skiver og læg den på rouladen. Rul op og fastgør med køkkengarn. Svits begge sider i det varme smørfedt.
- Kom i stegen og fyld op med rødvin og kødfond. Bages ved 180 grader i cirka 2 timer. Saucen er nu cremet nok og skal ikke tyknes. . Vi havde hjemmelavede dumplings og rødkål med. En højtidsfest for os. Nyd dit måltid med varianten og LG tina
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 156kcalKulhydrater: 1.1gProtein: 4.8gFed: 12.5g
