Indhold
show
Ingredienser
- 250 g 2 frosne alpeschnitzel
- 4 spsk Solsikkeolie
- 2 store klemmer Groft havsalt fra møllen
- 2 store klemmer Farverig peber fra møllen
- 2 diske Solsikkekernebrød
- 2 spsk Mayonnaise
- 2 Æg
- 2 spsk Solsikkeolie
- 2 store klemmer Havsalt fra møllen
- 2 store klemmer Farverig peber fra møllen
- Små agurker
- ½ små vintomater
Instruktioner
- Kom frossen schnitzel i en gryde med varm solsikkeolie (4 spsk), steg til de er gyldenbrune på begge sider og smag til med groft havsalt fra møllen (1 stor knivspids hver) og farvet peber fra møllen (1 stor knivspids hver) . Læg brødet på 2 tallerkener, fordel mayonnaise ovenpå og læg schnitzlen ovenpå. Varm solsikkeolie (2 spsk) i en gryde, knæk de to æg op og steg dem. Smag til med groft havsalt fra møllen (1 stor knivspids hver) og farvet peber fra møllen (1 stor knivspids hver). Læg æggene på schnitzlen og server schnitzelbrødet med et spejlæg, pyntet med en lille agurk og en halv tomat.