John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 5 spsk Spinat. færdigkogt - hvile
- 1 håndfuld Giersch
- 1 håndfuld arugula
- 20 g Smør
- 50 ml Creme 10% fedt
- Peber og salt
- 1 Frisk kyllingebryst
- Olie
Instruktioner
- Sorter grådighed og rucola fra og hak groft. Smelt smørret i en gryde og svits krydderurterne heri.
- Hæld lidt vand på og lad det simre i cirka 10 minutter. Tilsæt herefter den kogte rest spinat, bring det i kog og purér med tryllestaven.
- Rør fløden i og smag til med salt og peber.
- Skær kyllingebrystet i fine strimler og steg dem i meget varm olie, til de er sprøde. Salt og peber.
- Fordel suppen på forvarmede tallerkener og pynt med kyllingestykkerne.
- Jeg undlod muskatnød og løg, da disse to ingredienser allerede var brugt i spinatresten.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 209kcalKulhydrater: 2.1gProtein: 1.7gFed: 21.9g
