Jordbær & pebermynte marmelade

• Vask jordbærene, fjern det grønne skåret i 1/4.

• Tag jordbærene op og lad dem trække i cirka 3 timer.

Pebermynte frisk fra haven!

• Bræk de første øverste spidser af, vask og skær i små stykker.

Juster glas, skyl!

• Arranger skyllede glas.

Forberedelse:

• Bring jordbærene i kog, og tilsæt derefter mynte og kog i 4 minutter.

kan nu bruges eller blandes på denne måde!

• Hvis du vil, bland marmeladen.

• Fyld glassene og skru dem godt fast, læg dem så på låget i cirka 5 minutter, og vend dem så, så låget ser ud som det er.

Pebermynte tip:

• Det er bedst at putte det i en skål eller spand, ellers pocherer det sig selv.