Torsk, kartoffel og gulerodsgratin

Skræl kartofler og gulerødder og skær dem i tynde skiver (det er super hurtigt med foodprocessoren). Kog i den kogende bouillon i 5 minutter. Dryp imens fiskefileterne med citronsaft, krydr med salt og peber og læg dem i en dyb bageplade. Bland sennep med dild og fordel det på fiskefileterne. Forvarm ovnen til 200°C varmluftsovn.

Dræn grøntsagerne, saml fonden. Læg kartoffel- og gulerodsskiverne på fisken som skæl. Fordel resten på hovedet. Peber gratinen og drys med parmesan. Hæld omkring 150-200 ml bouillon og bag på midterste rille i 15-20 minutter.

Anret lidt fisk med topping og lidt af kartoffel- og gulerodsgrøntsagerne på tallerkener. Nyd dit måltid!