John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 200 ml Varmt vand
- 150 ml Let øl
- 85 g Hakkede valnødder
- 400 g Speltmel
- 100 g Fuldkornsmel
- 2 tsk brunt sukker
- 2 tsk Salt
- 1 Pck. Tørgær
- Lidt mel til at ælte
Instruktioner
- Opløs salt og sukker i varmt vand! Tilsæt øl og ælt med mel. Tilsæt til sidst gær og nødder. Ælt det hele godt, dæk til og lad hæve et lunt sted i 45 minutter!
Jeg tager bagemaskinen til at ælte!
- Ælt igen, form til en kugle og læg på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad hæve igen tildækket i 30 minutter!
Forvarm ovnen til 200 grader!
- Bag brødet i cirka 40-45 minutter! Brødet er færdigt, når du banker i bunden af brødet, og det lyder hult! 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 443kcalKulhydrater: 37.6gProtein: 11.1gFed: 27.7g
